조리기능사 자격증 종류별 실기시험 구성 비교
🍳 조리기능사 자격증 종류별 실기시험 구성 비교조리기능사는 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 등 다양한 분야로 나뉘며, 각 자격증마다 실기시험 구성과 평가 방식에 뚜렷한 차이가 있습니다. 실기시험은 해당 조리법을 직접 수행해야 하기 때문에 시험 과제와 채점 기준을 명확히 알고 준비하는 것이 필수적입니다. 이번 글에서는 조리기능사 종류별 실기시험 구성의 특징을 비교하여 정리하였습니다.1️⃣ 공통 구조와 평가 방식 개요조리기능사 실기시험은 조리시간 1~2시간 내외로 제한된 시간 안에 제시된 메뉴를 정확히 조리하고, 위생 및 안전 수칙을 준수하는지 여부까지 종합 평가합니다. 모든 자격증은 실기 100점 만점 중 60점 이상 득점 시 합격이며, 과제별 배점과 평가 포인트는 조리 분야에 따라 달라집니다.2️⃣ ..
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2025. 6. 28. 19:03